CONOCE LA HISTORIA DE EMPRENDIMIENTO DE Mer-Lu Bakery

Hola soy Seydi, les cuento un poco de mi, Soy una mujer tijuanense por adopción, tengo 39 años, tengo 2 hermosos príncipes uno de 20 y otro de 14 años, un matrimonio de 22 años, todo empezó en búsqueda de un pan de zanahoria (el favorito de mi esposo) y una buena rosca de reyes, cansada de comprar pasteles que no eran lo que prometían, un buen día le dije a mi familia "si se comen lo que compramos, pues ahora se comerán lo que yo haga", empecé a probar recetas y a base de prueba y error llegué a las recetas ideales para mí y mi familia, algunos conocidos los probaron y me empezaron a hacer pedidos y yo así de "te lo hago pero no sé decorar te pondré betún pero como yo pueda" y dijeron que sí, me compré una duya y una manga y los decore con estrellitas que es la decoración básica

y de ahí me fui como hilo de media comprando colorantes, duyas, herramientas de repostería, comencé a ver videos en YouTube de decoración con betún y comencé a decorar, a hacer más tipos de panes, le tenía un miedo a trabajar el fondant pero lo vencí y hoy día es con lo que más me gusta trabajar, las galletas que hacia no me gustaban al 100%, gracias a una excelente amiga que me compartio su receta deliciosa, lo cual agradezco con el alma, hoy día pueden disfrutar de unas deliciosas galletas, me enamoré de este bello mundo de la repostería me incline a trabajar totalmente personalizado al gusto del cliente, ya que era el principal motivo por el cual entre a este bellísimo mundo, descubrí que me apasiona y aunque es muy cansado y estresante, a la vez es tan satisfactorio ver la cara de emoción de mis clientes cuando ven su pastel que digo valió la pena las trasnochada y/o madrugar. A lo largo de este tiempo e ido expandiendo mis servicios, contamos con mesas de postres, decoración para eventos y dulces detalles para fechas especiales, todo con el toque de personalización.

Llevo 5 años involucrada en este bello arte y 2 años dedicada al 100%

Recuerda los límites te lo pones tu misma !!

Agradezco el espacio y gracias por leerme

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